当一座城市失去了自己的味蕾，她失去的不止是味道而已。
在地域和美食结合的背后，藏着有太多我们肉眼看不见的风俗、水土、文化和人情，这些都是值得我们珍视的城市内核。
哪怕连锁餐厅的已经发展势不可挡，我们也不能眼睁睁看着这些东西，连同城市味蕾一同消失掉。
【今日作者】
黄加宝
编辑 | 二叔公
排版 | Gloria
封面图来源于图虫
商务合作请添加：Tortoise_Li
请注明九行+合作事宜
其他合作请勾搭老艺术家 chujanfung
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