在苏州,他家是最受欢迎的苏帮菜,也入选了“全国必吃的50家餐厅”,光是直营店就有近50家,江南雅厨就是新梅华的顶配,从店内环境到装盘、器皿,坐在这里,是全方位的享受,一种沉浸式苏州美食之旅。
(图)苏州名菜松鼠桂鱼
(图)太湖白水鱼做的鱼松
(图)清溜虾仁
第四站|昆山甪直古镇
昆山有一座2500年历史的甪直古镇,悠远的巷子沿河铺开,风格迥异的古桥、石板路和高低错落的古建筑让这里充满江南意境。
来到这里必须打卡的是廊桥奥灶面馆,坐在河边木制廊桥上,来一碗不加味精的大骨红汤【奥灶面】,八种浇头任选,实在太惬意了。尤其喜欢他家的龙须面,筋道入味。听说人多的时候要排队,老板为此还限量卖面!
(图)甪直古镇
(图)龙须面做的奥灶面
第五站|宴昆山·水上盛宴
开在昆山夜市里的一家“船菜”,在人工河边,烟雾缭绕,一边看演出,一边坐在船里吃阳澄湖河鲜。他家的焗百合拿过奖,味道非常惊艳,甜滋滋的,十分软糯。
(图)荷塘月色,苏州菜的代表菜之一
(图)炒螺蛳
通沪高铁篇
散装的江苏终于全网通了,苏州沿江张家港、常熟、太仓三市不通火车的历史已经过去,现在上海去南通3.5小时的曲线迂回铁路,已经压缩到了1小时出头,遇到节假日也不怕堵车了,也给苏州赛区周边游增添了很多新的选择。
海鱼、江鱼、河鱼,天天有“鱼”的南通
南通濒长江、临黄海,城区内遍布河道,是少有的汇集江、海、河三种不同鲜美的城市。
南通建城于958年,留存众多文物古迹和大片历史街区,被誉为“中国记近代第一城”。有人这样描述南通风物:“有江有海,有山有水,有古有今,有南有北。”
第一站|四海楼
南通也有早茶文化,据说当地人最爱的是烧饼,不过南通早茶中最诱人的是比拳头还大的薄皮【蟹黄包】,不仅塞满蟹黄还有公蟹的蟹膏!
(图)蟹黄包
第二站|锅里岩
南通版外婆家,有本地特色的【铁板文蛤】和【蛤蜊饼】,价廉物美,最重要的是下午也营业(外地很多地方只有饭点才营业,下午经常吃不到东西)。
(图)铁板文蛤
第三站|四宜糕团
南通最美是濠河,古老的护城河里保留了大片明清建筑,其中不乏名人墨客的旧宅,城中景色如画,各类博物馆众多,光是濠河就能玩上足足一天。
(图)濠河景区
(图)濠河景区
其中,有家百年糕团店不可错过,南通点心和我们熟悉的江苏名点不同,连名字都极具地方特色,非常少见。【火饺】,一种只有在南通才能看到的神奇糕点,糯叽叽的外皮炸得酥脆,里面是肉馅;【窨糕】,第一次吃会爆浆的方糕,中间流质的豆沙是亮点。