而另一个常出现在山东孩子口袋里的是圣福记的高粱饴，则是临沂沂南县出品。
其实不管是青岛、济南、临沂还是其他地方，山东省内基本都有传统的老字号高粱饴。只要牌子买的对，都是正宗高粱饴。
高粱饴的火爆，让山东人看了都咋舌，赶快吃两块饴糖压压惊。
随便一搜，不是在拉丝，就是在等发货，要么就是在自制高粱饴。
△自制高粱饴翻车现场|来源：Mrs腊月小九
山东娃还没反应过来的时候，高粱饴已经开始接受各地伙伴的检阅了，褒贬不一，迷上的人无心工作，一心想拉丝，爱不起来的人却觉得齁嗓子、糖精味儿、粘牙太厉害，拉不了丝。
总之，期待越大，失望也越大。
前两天甚至有博主测评高粱饴，结果粘掉了一颗牙！
△来源：聪聪同学
对此，高粱饴也很委屈呀，山东孩子抱走高粱饴，不约。
其实上流君从小吃到大的高粱饴是没有那么黏的，不然山东地区医院的牙科一定全国领先，山东小伙伴们吃了这么多年，用我们整齐的牙为大家证明真的没那么黏。
除了甜度和黏度，高粱饴到底能不能拉丝也是很多网友的讨论点。
有人说自己从小吃的高粱饴根本不能拉丝，就是正常的软糖，但也有网友说自己小时候在奶奶家吃的高粱饴可以拉丝。
就某家老字号负责人介绍说，优质高梁饴打开包装纸双手对拉，确实可以拉到8厘米左右，而材料比较一般的，韧性不大，通常很容易断。
而就从小吃到大的上流君亲自体验，我们真的没关注过“拉不拉丝”，朋友们，不要再问我正不正宗了好么。其实拉丝只是高粱饴韧劲的一种体现，有的厂家会放大这种韧劲，以吸引买家。
不过，高粱饴之所以能够迅速爆火，“拉丝”绝对功不可没，这当然离不开商家的营销，但也成功点燃了大家的好奇心。
好奇它是不是真的能拉那么长的丝，好奇有药性的糖果会是什么味道，这些好奇都会有一部分转换为最终的买家。
而在好奇之余，高粱饴的传统背景也为它带来了时代滤镜，近两年传统零食开始大规模复兴，很多几十年前的传统零食突然爆火。高粱饴一成不变的黄蜡纸，传统的包装方式，甚至是老式的口感，每个点都精准切中怀旧风潮。
不过好吃不好吃，尝过之后心中自有判断，上流君贴心提醒，切勿盲目跟风，大家量力而行。
而对于山东人来说，从小吃到大的特产咋就忽然成了网红，也是不太懂，不过倒是成功勾起了自己的乡愁回忆，想要一饱口福，只能打电话回家，让爸妈邮寄两包了。
——“妈，咱家那个高粱饴……”
——“恁说哪个？QQ弹弹，还能拉丝？”
