▲ 小面撒几根豌豆颠儿，绝了！摄影/唐唐风 图/图虫·创意
尤其过年的饭桌上，更不能少了豌豆颠儿。火锅桌上的酥肉和豌豆颠儿，一起在过年的压轴汤里碰面。酥肉味厚而多油、豌豆颠儿清新又爽脆，若是没有这一碗“豌豆颠儿酥肉汤”，那四川人大抵会觉得这年夜饭的饭桌缺了一个角儿。所以，说豌豆颠儿是四川人冬季里最最柔软清新的念想毫不为过。
▲ 当然，在四川，下火锅自然是必不可少的。摄影/熊可
其实又何止是四川人呢？青菜，都是长在南方人“心尖”上的食材，是挂在嘴边写在眉间的深情，更是身处北国时聊以自慰的乡思。
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文 | 甜怡
编辑 | 九月
封图 | 图虫·创意
要想生活过得去，菜里总得有点绿
今天，你吃了哪种青菜？?
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