相比上海拥有多个成熟的商业中心，由于长沙暂时只有五一广场这一个绝对中心和几个规模不大的商业区块，因此本地消费者和外地游客都集中于此。
所以我们也就大概能猜到为什么CoCo都可的分布相对均匀，而茶颜悦色要么不开，一开就是好几家，家家还排队的道理了。
查看地图你会发现，长沙本地的知名品牌也都大多围绕一个重点商圈连续布局，在小范围内形成规模效应。
比如当你站在五一广场想吃一份黑色经典臭豆腐，搜索地图会发现，自己早就被十几家黑色经典包围。
（文和友、黑色经典在长沙的部分布局，图源：高德）
这种看似反商业化的路数，却能在长沙行得通。
我们要谈的第二点，就是长沙人独特的消费心理和生活习惯。
对于本地食物的钟爱和专一，可能是深入长沙老百姓骨髓的一种城市性格。湖南米粉、口味虾、小炒肉和臭豆腐堪称长沙人最爱的几种食物。而在这座城市的街头巷尾，也总能密密麻麻的出现围绕这些美食的小店。
长沙人习惯并喜欢这样的模式。而茶颜悦色在此基础上，还有“仅此一地”的特点。地域上的稀缺性让茶颜悦色赢得了本地人的认同，茶颜悦色自然也就成了长沙的特产之一。来自于外地游客对茶颜悦色的好评，也会被长沙人视作游客对这座城市的认可。
对于长沙来说，美食就是自己的一张金名片。不同于别的城市，长沙人更喜欢把这些美好的食物，集中地展现给来到这里的人。
在上搜索茶颜悦色，你会看到外地人对它的夸奖，也会看到本地人的自豪。但对于茶颜悦色的褒奖不止是在社交平台上，本地生活软件上，用心给它打Call的顾客也不在少数。这大概就是大多数茶颜悦色门店都无限接近满分的原因。
（五星似乎是茶颜的标配，图源：大众点评）
对于长沙人来说，茶颜悦色牛批=长沙牛批。对于外地游客来说，打卡只在长沙供应的茶颜悦色，就已经站在了奶茶消费的鄙视链顶端。
最近，成立5年的茶颜悦色决定，迈出家乡湖南，于下半年在武汉开出首店。对于一个餐饮品牌的长远发展来说，扩大门店规模布局，是必经之路。
未来，当茶颜悦色不再具有“地域稀缺性”，Ta的表现和声量是否能够超出预期？
我们拭目以待。
作 者 | 阿 米
编 辑 | 小 唐、何书瑶
数 据 | 罗钰婧
设 计 | 郑舒雅
