《整蛊专家》里，整蛊双雄斗法，两名男子广众之下，互喂诚实豆沙包、惭愧波板糖，忌廉血滴子满天飞。
《破坏之王》里的何金银，是史上战斗力最强茶餐厅伙计，敬业到把菜单印在战袍上；
▲“朱仔包、罗宋汤、免治牛饭、咖啡或茶”
《少林足球》里大啖甜在心馒头，《龙的传人》里狂塞大包，《喜剧之王》过完戏瘾，次次不忘拿个便当。
至于《赌侠2：上海滩赌圣》里载歌载舞，简直是中华包子的一曲赞歌了。
这样一个人，要说他不爱美食，根本不可能——在他的喜剧宇宙里，食物就像空气一样存在。
那么，除了爱吃，他懂吃吗？
没听说星爷是个美食家，毕竟他在港下馆子的曝光频率，还不如陈奕迅、张国荣和周润发。
也没听说他厨艺师出名门，比如香港中华厨艺学院、或者少林寺后厨房什么的。
只是在他眼里，吃简直是世界上最有梗的事情。
比如，他对烧烤的谜之执念：
唐伯虎在烤，孙悟空在烤，连赌圣都不忘跟三叔后院BBQ。
后来我们才知道，这股执念源自香港人本身——
从60年代，香港工人们纷纷去新界郊游开始，后院烧烤就不再是鬼佬的专利。如今，香港各个公园里辟出的烧烤区，就是给大家周末出游“烧嘢食”用的。
比起北方的路边摊，自己搞个烤炉，抄起一条烤叉，穿上香肠鸡翅，边烤边刷蜜，才是香港人的日常。
于是，大家在影院看到猴子像香港人一样，抓起钢叉下意识就开烤，一口可乐喷了出来——这份笑点，大概香港人笑得最疯吧。
再比如，他对车仔面的神奇理解。
就是《食神》里“萝卜有筋，失败”的那碗面，国语配音杂碎面，内地官称车仔面，粤语本名其实叫“嗱喳面”。
“嗱喳”，广东话的意思，就是污浊肮脏，“嗱喳面”就是“肮脏面”。
于是，当史提芬周发现面里大肠有猪粪，双刀火鸡满不在乎递过一卷手纸：本来就叫“嗱喳面”，嗱喳点有什么所谓。
嗯……说得好有道理，竟然无言以对。
这种对香港饮食文化娴熟的把玩，是另一种“识食”。
爱到深处，吃，也丰富了他的电影表现技法。
比如，在他电影中最重要的食物：火腿肠。
星爷片中有两次吃火腿肠，都是跟吴孟达。
一次是《破坏之王》，何金银沟女失败，魔鬼筋肉人卖给他的坑人失恋套餐。
另一次是《少林足球》，“黄金右脚”带领少林队过关斩将，挑战旧日强敌时，傲气地叼起一条火腿肠，就像一根穷人的雪茄。
两次吃肠，形成一种有趣的互文：
第一次，懦弱的何金银，遇到招摇撞骗的魔鬼筋肉人，凭着一根火腿肠的交情，走向巅峰。最终何金银勇胜强敌，魔鬼筋肉人也找回当年斗志。
