私人厨师:德·布劳恩是意大利面厨师。冈多根想

中央电视台5台直播网，5月7日——据《每日邮报》报道，著名私人厨师约翰尼·马什最近在一次采访中为英超明星们讲述了一些有趣的食物。琼尼·马什以前为许多英超球星提供食物，但在流行病期间他甚至更忙。

据报道，曼城的德布劳恩、冈多根、复旦、莱斯特城的奇尔韦尔以及一些来自西汉姆、热刺和伯恩茅斯的球员都是强尼·马什的客户。在疫情爆发前，强尼·马什几乎每天都在德·布劳恩和冈多根的家里为曼城球星们做饭。

在最近的隔离时期，琼尼·马什的作用变得更加重要。他会在每个星期天给明星们送定制的食物，所以他和他的两个助手不得不在深夜工作来完成它，这样司机就可以在第二天一早开始送食物。

谈到明星们的饮食需求，乔尼·马什说:“许多球员需要饮食指导，有些人想增加肌肉。每个人都有自己的要求，这是一个好现象。我们为每个人定制食物，这不同于菜单点菜，因为我们都是个性化服务。明星的需求总是会有各种各样的变化，所以让我们继续努力吧。”

“一些球员会通过俱乐部找到我，并找到解决一些缺铁问题的方法。我们正在使用科学的方法来帮助玩家平衡他们的饮食。即使疫情严重，他们也能得到很好的帮助。我也会和俱乐部的营养学家交流。他们都很坦率。我认为这可以让你感受到自由和信任。”

“运动员必须在流行病期间减少碳水化合物的摄入。德布劳恩最近喜欢吃“定制版的卡邦拉”，这是一种意大利千层面奶酪酱。冈多根愿意尝试除欧芹以外的任何东西。我们总是开玩笑。在为他做饭时，我似乎总是一个新手，因为我以前从来没有这样做过。冈多根也很有创造力。他开玩笑说我做的是垃圾，但事实上这是一种恭维。他非常喜欢吃。所以，如果我没有收到他的批评，我会认为可能有什么地方不对劲。”

“冈多根还告诉我他小时候吃的食物，这让我意识到不同文化和不同饮食文化之间的差异。与五年前相比，英国的饮食文化也正在发生巨大的变化。德博鲁对曼城积极勤奋的态度显然是他成功的主要因素。科学营养只是其中的一部分，我想大约是5%。”

“我们还会说，我们将扩大我们的海外业务，例如在瑞典和法国。也许我可以问问姆巴普，他是否想要一个私人厨师。”

(袁林)