荷兰最盛大的节日——二战后第一次缺席的国王(3)

國王日的派對並不是被安排在特定的某個城市或者地點，而是所有城市的市中心。在派對中，人們被允許在街頭暢飲酒精飲料；並有著音樂節和彩船巡遊。特別是在首都阿姆斯特丹，盛大的音樂節在位於市中心的博物館廣場（是阿姆斯特丹市區最大的一塊開闊廣場，梵高博物館、荷蘭皇傢博物館等許多博物館坐落於此）可以輕松的聚集超過50萬人。

此外，大傢都可以自由地參與街頭的自由市場。與荷蘭特色的集市不同，國王日的自由市場物品非常便宜，很少有超過十歐元的。從二手物品到個人手工作品；從便宜小吃到古董，甚至有一些奇葩無比的孤品都能夠被發現。它是國王節的重要組成部分，一般都在早上6點開始，一直持續到日落。

（街頭的自由市場）

與此前的節日形成鮮明的反差；今年4月27日時，除瞭國王在節日上午發表瞭公開電視講話外，所有公開活動都被取消。筆者在節日當天下午前往大城市烏德勒支、阿姆斯特丹、海牙及周邊的一些小城，除瞭樓房上、街道邊飄揚著的荷蘭與橙色的旗幟外出奇的冷清。

（烏德勒支市中心的步行街，以往這裡是慶祝活動的必經之路）

從另一個角度來看空曠的街道是一件好事，盡管荷蘭政府並沒有要求居民強制居傢隔離；但是可以看出來荷蘭人還是對新冠病毒有所忌憚。在慶祝活動與生命健康之中二選一，荷蘭人其實做出瞭明智的決定。而荷蘭將會在正式宣佈戰勝疫情後，擇日舉辦規模不亞於“國王日”的國傢慶祝活動。

（國王日當天的沿海小城福爾豪特市中心，依舊空蕩蕩）

荷蘭人選擇呆在傢中度過這個國王日，除瞭與好友視頻連線外，當時少不瞭美食。DeOranje Tompouce就是國王日的傳統小吃。Tompouce是一種有著酥脆曲奇夾心，並點綴著糖漿和奶油的蛋糕；在國王日這天，所有的面包店與甜品店都會清一色的調配額外的一層橙色的糖漿刷在便面，奶油上也會放置一塊荷蘭國旗樣式的巧克力。

這種點心與我們熟知的拿破侖蛋糕在做法上有相似之處。在荷蘭歷史中，一位患有侏儒癥的弗裡斯甜點師Jan Hannema最先制作出瞭口味近似於目前Tompouce的甜點；這種小食品在阿姆斯特丹受到瞭熱烈歡迎，於是被快速的推廣至全國。因為Jan Hannema在工作當中化名Tom Pouce，荷蘭後世為瞭紀念他遂把此糕點命名為Tompouce。

（Tompouce）

病毒疫情爆發這種出人意料的災難是全人類的不幸，在災難中才能愈發意識到普通生活的美好。就像荷蘭的抗擊疫情的口號SamenTegen Corona （團結一致共禦病毒）所呼籲的，無論我們來自何方，身處何處；度過瞭疫情的風雨就一定能見彩虹！