在人类都市文明已经进展到 2021 年的今天，如果你是个外地人，周末游去了趟上海，回家后发了东方明珠、外滩、外白渡桥的九图朋友圈。那么你就有可能拥有被评价为“是个一辈子只去过一次上海且不知道怎么玩的土老冒”的风险。
就和大部分人去北京，是为了看升旗、天安门、故宫，在打着“老北京招牌”的店里买两串冰糖葫芦，就算旅游了，没什么两样。
以上的旅游模式当然非常经典，非常 old school，但是你如果想把这趟旅行作为社交货币在朋友圈或者交配市场摆面儿，其实做法远比你想得要简单：到上海的第一站，去烧鸟居酒屋。
在 W 酒店，或者宝格丽放下几个 RIMOWA 箱子后，你就换上从代购那买的轻奢法式高开衩碎花裙，就是小红书上的 “纯欲风的鼻祖应该是它！你还不知道吗？” 的那个。踩上高跟鞋并不算最后一步，把首饰盒里的丝绒 choker 缠在脖子上，再提醒男朋友带上禄来相机，就出门吧。
而在今天晚些时候，发条朋友圈，配图是一瓶十四代，不写文字，只用一个 ? emoji，定位上海 · XX 烧鸟酒场，这样就算完事。
烧鸟已经成为上海土特产
烧鸟成了仅次于城隍庙五香豆的上海第二大土特产，是近两年里发生的事。
这座由消费主义堆出来的城市里，烧鸟居酒屋两年内如雨后春笋般一茬一茬地开，数量比北京加上广州的总和还多。
朋友圈、里，已经连续几个月，都有人源源不断地定位上海的烧鸟居酒屋，甚至同一家大 V 推荐的店。烧鸟居酒屋俨然后疫情时代的新麦加，朝圣者们从上海各个写字楼，甚至江浙北广深奔赴此地，实现对美食的朝觐。
多走进几家上海烧鸟店，你很容易就能发现：
烧鸟店已经成为当代都市男女初次约会首选地。
刚认识的异性进行交流，好比动物谨慎地互嗅气味。他们要寻找一个合适的地方相识，而酒吧的目的性太赤裸，火锅店一股冲味儿，西餐厅的社交距离又过于疏远。于是烧鸟居酒屋成了再精巧不过的选择：他们能在这里聊滑雪和威士忌，艺术电影、杂书，和INTP——这是他们做了两三次 16 型人格才得出的「思想家」测试结果，每个人都在 looking for interesting people。
可能你只看《让子弹飞》，而对方迷恋《太阳照常升起》，但这并不妨碍你们聊天的时候问起对方最爱的导演是谁，异口同声地回答是库布里克和姜文。随后在一阵觥筹交错中，凝视着酒盅中的清酒，露出一种若有所思的表情。
