我的身体有四季，春天想吃碳水，夏天想喝可乐，秋天想喝羊汤，冬天想吃火锅。
当春天的阳光照在身上，四肢百骸都变得通畅，身体里每个细胞都开始醒来，对我说：
碳水！
碳水！
碳水！
碳水知时节，当春乃发生。
这是刻在人类基因里的密码，春天到了，猎物出来了，赶紧补充能量准备狩猎吧！
正是由于人们对碳水的渴求，全国各地都出现了许多碳水包碳水的食物，这是碳水的超级加倍版。
我们挑选了其中10种，一起来看看？（温馨提示，减肥人士慎入！）
走起！
不知道出于什么样的原因，南北方许多地方都把油条作为碳水包碳水的主角，比如北京烧饼果子、天津煎饼果子、上海大饼包油条等等。
© 小红书 蒋仙女
唐鲁孙先生曾在《中国吃》里描述民国时北京人的早餐：
说到早点的烧饼，分为马蹄、驴蹄、吊炉、发面小火烧四种。马蹄约莫有马的蹄子大小，面上粘着芝麻，面少而薄，夹上脆果子（油条）吃。
马蹄烧饼已经是精致碳水，还要再夹油条形成碳水包碳水的组合，很老北京。
© 刘雨蓉
单有烧饼夹果子也不行，还得配点稀的一起吃啊。
那时的北京人选择用面茶配烧饼果子。
面茶是一种将糜子面、小米面熬成糊，上面撒芝麻酱和芝麻盐做成的半固态饮料。
▲天津面茶，先撒芝麻盐再浇芝麻酱 © 雪鱼探店
喝到嘴里仿佛迎面喝了一口高原8级大风中的沙子，带着令人窒息的粗粝，以及致死量的麻酱。
这大约就是传说中的碳水包碳水佐碳水。
现在北京的早餐已经变得丰盛了许多，点击下方视频号，看“正经北京大爷大妈”推荐的北京早餐~
北京人逐渐放弃了烧饼果子配面茶的吃法，但煎饼果子至今仍是天津人的挚爱。
许多天津人信奉煎饼果子原教旨主义，拿鸡蛋排队是他们最重要的朝圣仪轨，他们相信这能使他们离好吃的煎饼果子更近。
▲知乎上的部分问题回答：天津人买煎饼果子真的都自带鸡蛋吗？ © 知乎
天津煎饼果子的面，只能是绿豆面。绿豆面韧性低，容易摊破，但这些凹凸不平的小洞却刚好能让蛋液充分接触饼铛，产生焦脆的蛋花。
趁着蛋液还未凝固，摊煎饼的师傅抬手撒上一把葱花，使其与蛋液一起成型，再翻面把葱花焖煎一下，去生，提香。
