看完周星驰的所有电影,我发现《食神》是最难

时间:2021-04-03 12:00       来源: CCTV5直播
看完周星驰的所有电影,我发现《食神》是最难吃的一部每当我们推荐美食电影,总逃不开一部周星驰的《食神》。没办法,被星爷电影哺育的一代,人生第一

看完周星驰的所有电影,我发现《食神》是最难吃的一部

每当我们推荐美食电影,总逃不开一部周星驰的《食神》。

没办法,被星爷电影哺育的一代,人生第一部美食片都是它呀。

然而有人说,《食神》根本就不算美食电影!

偏偏说这话的,还是我们很信任的一位权威人士。

香港美食家蔡澜,除了“馋人”身份之外,之前也做过几十年电影监制。吃遍全球,又懂电影,于是总应网友需求,推荐一些美食片——

双重身份,自然显得他的推荐格外权威。

后来有人问,为什么从不见推荐《食神》?

蔡澜的回答,出人意料:

©  《美食片遗补》《食神》和美食没关系?乍一听,感情上实在难以接受——

真的是这样吗?

其实今天看来,《食神》对美食的拍法,确实有点点……惨。

无论是皇帝炒饭、乾坤烧鹅、用每种鱼最新鲜部位拼成的锦绣多味鱼,还是片头那些极尽烹调繁杂的菜式,都蒙上了一道金色的死亡滤镜。

不是90年代渣画质的锅,今天经过高清修复,还是这副模样——

放到今天追求高饱和度的美食影像标准,它实在很难过关。

当然,也有拍得好看的。

当那碗震惊全场的“黯然销魂饭”出场,其摆盘之精准、布光之细腻、色彩之丰润,怎么看怎么像……

饭店橱窗里的模型。

▲尤其那个鸡蛋!食物拍得这么塑料,也就算了。

按说,一部认真讲美食的电影,起码应该认真讲讲美食的来龙去脉,讲一道菜怎么做才好吃吧?

然而,《食神》里的做饭技巧,显然与美食无关。

要炒好一道菜,要么学会“降龙十八炒”“屠龙切”“火云掌”等等神乎奇迹的招式;

要么就去谈一场刻骨铭心的恋爱,化悲痛为力量,神功大成。

《食神》对这些武侠言情元素的兴趣,似乎远远大于美食本身——此刻,突然觉得蔡澜先生的话也有点道理。

它实在太不像个正经美食电影了!

那么,问题来了:

难道周星驰只会拍喜剧,根本不会拍美食?

不应该呀。

所有看过周星驰电影的人,要说他不爱吃,鬼都不信。

从1990年《赌圣》无厘头喜剧成名,直到《新喜剧之王》,三十多年哪部片子不得吃点喝点。

没事就抱着个大公鸡碗,做赌圣时就吃公仔面,做食神就扒拉叉烧饭;

一串烤鸡翅,唐伯虎吃完孙悟空吃,边吃还边唱“烧鸡翼,我中意食”;